2025年8月23日，海南海口迎来一场学术与健康领域的盛会。有机营养专家石英的新书《费解的甲状腺：了解甲减根源下的慢性疾病》正式发布，同期举行的还有注册营养师协会第14期营养师授证仪式。两项活动共吸引来自多个国家的专家学者、学员及行业代表近百人参与，展现了石英在学术研究与健康教育领域的丰硕成果，也体现了国际健康理念在海南的深入交流与实践。
新书发布：聚焦甲状腺与慢性疾病的深层关联
在新书发布会上，湖南科学技术出版社代表、相关领域领导，以及医疗、健康与营养学界的专家共同见证了石英最新著作的面世。《费解的甲状腺》全书共十六章，系统探讨了甲状腺功能减退与多种慢性疾病——如心血管病、糖尿病、高血压、消化系统疾病、生殖障碍及脑功能问题——之间的内在联系，并提出切实可行的饮食与生活方式建议。
石英在分享中谈到，传统检测多依赖于血液指标，而甲减问题常发生在组织层面，导致许多患者检验结果正常却持续受症状困扰。基于过去十年处理上万个健康咨询的经验，她发现甲减是众多慢性病的潜在根源，却长期被忽视。本书旨在提升医学界和公众对这一问题的认知与重视。
这是石英继《现代食品与疾病，天然食品与健康》（2013）和《别让吃药添新病》（2015）后的第三部学术作品，进一步完善了她关于食品、健康与疾病关系的研究体系。
营养师授证：倡导回归自然与自主健康管理
同场举行的注册营养师协会第14期授证仪式上，38名学员获颁营养师资格证书。该协会自2017年成立以来，已培训学员超700人，逐步建立起全球健康教育网络，致力于传播自然健康理念，帮助大众走出饮食与健康误区。
作为协会会长，石英在致辞中表示：“最好的药物是食物，顺应自然才是健康之本。”她强调，康复应基于身体主动自愈，而非仅依赖外部治疗。通过九个月的系统学习，学员们掌握了饮食调查、病因分析及个性化健康方案制定等技能，深入理解了现代饮食与疾病的关系，以及传统天然食品的疗愈价值。
多位来自临床医学、教育及家庭健康管理等领域的学员代表进行了实践分享，内容涵盖医养结合、儿童膳食改善、老年营养、精准健康及个人成长等多个方面，展示了食品疗愈在日常生活中的实际应用。
现场，海南省现代教科文研究院与有机营养学院、海南省琼州黎药研究中心分别与营养师协会签订战略合作协议。多方将在教育推广、科学研究和职业认证等方面展开合作，共同助力海南自贸港大健康产业的国际化发展。
国际视野：健康理念的全球传播与合作
作为一名长期致力于有机营养研究的学者，石英通过著作与培训课程，不断推动健康理论与大众实践的结合。注册营养师协会的成立，标志着天然营养学教育走向全球化的重要一步。其课程体系与跨国交流机制，不仅为学员提供系统、科学的营养知识，也搭建起国际健康理念传播的桥梁。
本次活动是石英学术成果的集中呈现，也是健康领域学界与产业界协同合作的一个范例。随着海南自贸港政策的不断推进，更多的国际教育、科研与产业资源正加速聚集，为本地健康事业创造新的发展机遇。
学术与实践融合，推动健康事业多维发展
从新书出版到营养师培训，再到国际科研合作，石英在海口的系列活动实现了学术与教育的有益结合。她的研究直指慢性病的根源问题，而教育实践则推动公众成为自己健康的主人。两场活动相辅相成，既为专业领域提供新的研究和临床思路，也向社会输送具备国际视野与实践能力的健康专业人才。
石英的工作直面当下慢性病高发的现实挑战，为健康传播与跨领域合作提供了新路径。展望未来，随着营养与健康国际合作的持续深化，海南有望成为全球健康理念交流与创新的重要枢纽。
